Рецепт: Феттучине с мясным соусом

Это не то, что ищите?

Ингредиенты:

  • Тыква100 г
  • Паста (феттучине)200 г
  • Фарш свиной300 г
  • Лук1 шт.
  • Чеснок3 зубчика
  • Розмарин10 г
  • Томаты в собственном соку200 г

Этапы приготовления:

Феттучини — это один из видов итальянской пасты. Феттучини представляет собой длинные и не широкие макароны. В Италии готовят такие макароны в домашних условиях. Для этого нужны: мука. вода. оливковое масло, яйца. соль и сода. Из этих продуктов замешивается крутое тесто, которому дают постять 30 мин. в прохладном месте, а затем раскатывают в тонкий пласт. Из этого пласта нарезают не очень широкие полоски. Должна получиться плоская и широкая лапша. Феттучини по-домашнему готово! осталось только отварить пасту в подсоленой воде. Но чтобы не терять время, феттучини легко можно найти на прилавках магазинов. В качестве соуса к таким макаронам отлично подойдет мясной, грибной, сливочный или сырный. Для остроты вкуса добавляют перец чили.

1. Лук, розмарин и чеснок мелко порубить. Тыкву нарезать на некрупную соломку.

2. Фарш посолить и поперчить по вкусу.

3. Сковороду раскалить, добавить растительное масло. Выложить лук и тыкву. Обжаривать 5 мин., помешивая.

4. Выложить в сковороду томаты, чеснок и розмарин. По желанию можно добавить немного сахара. перемешать.

5. В другой сковороде с маслом, раскаленной, в течении 2 минут обжаривать фарш.

6. Затем переложить фарш к тыкве, перемешать. Добавить 200 мл. воды, тушить 5 минут.

7. В кастрюле воду довести до кипения, посолить, отварить пасту. Слить воду. Пасту выложить в сковороду к фаршу, тщательно перемешать. Можно подавать. Вариант: выложить готовую пасту на тарелку, сверху выложить мясной соус. Приятного аппетита!

 


  • Elena Popkova

    Подписаться


  • 27.07.2015
  • Легко
  • 40 минут

Категория:Вторые блюдаСпагеттиТеги:Итальянская кухняРецепты пасты

Вам это понравится:


Кукурузная каша на молоке

11 августа, 2018

Кукурузная каша – одно из самых рекомендуемых блюд, для тех…

Пшенная каша на молоке в мультиварке

11 августа, 2018

Одной из самых простых в приготовлении, но при этом очень…

Пшенная каша на молоке

30 июля, 2018

Не все хозяйки любят готовить блюда из пшенной каши, а…

Рисовая каша на молоке в мультиварке

22 июля, 2018

Многие, особенно начинающие хозяйки, очень любят молочную рисовую кашу, за…

Пицца на сковороде

5 июля, 2018

Этот рецепт посвящается тем, кто в первую очередь по каким-либо…

Каша манная на воде

24 июня, 2018

Приветствую всех любителей манной каши! Сегодня речь пойдет о манке,…

Комментарии: — 0

Комментарии отсутствуют. Не стесняйтесь — будьте первым!

Отменить ответ

Комментарий *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Логин *

Email *

Ваш email не будет опубликован

Сайт

698
Рецептов

189
Пользователей

Dinne.ru 2016-2018

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Scroll Up