Рецепт: Гречка с вешенками и луком

Это не то, что ищите?

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая150 г
  • Вешенки50 г
  • Лук20 г
  • Чеснок2 зубчика
  • Тимьян1 веточка
  • Масло растительное
  • Масло сливочное10 г

Этапы приготовления:

Если вы не любите гречку, вы просто не умеете ее готовить! Чтобы приготовить вкусное блюдо, важно помнить о нескольких секретах:

*Перед приготовлением крупу необходимо перебрать и тщательно промыть;

*После «холодного душа» гречку следует немного подсушить на сковороде, добавив совсем немного сливочного масла;

*Варить гречку нужно на медленном огне в подсоленой воде 15-20 мин. Но настоящая гречневая каша готовится в печи, поэтому крупу можно засыпать в горшочки и томить в духовке.

Эта крупа считается одной из самых полезных. В ней содержится большое количество сложных углеводов, благодаря чему долгое время сохраняется чувство сытости. Гречка также богата йодом, железом, калием, кальцием. В ней присутствуют витамины группы В, Р и Е, фолиевая кислота. У этой крупы есть замечательная способность поднимать уровень допамина, — гормона, который усиливает двигательную активность и положительно влияет на мотивационную деятельность.

1. Отварить гречку.

2. Вешенки разделить на шляпки и ножки.

3. Сковороду разогреть. Добавить немного растительного масла. Выложить тимьян и целые зубчики чеснока.

4. Вешенки выложить на сковороду, обжарить, перемешивая.

5. Лук нарезать перьями. Добавить в сковороду к грибам.

6. Высыпать гречку, тщательно перемешать. Влить немного грибного бульона или воды. Готовить до полного выпаривания жидкости. Затем добавить сливочное масло.

7. Готовое блюдо выложить на тарелку (можно с помощью кулинарного кольца). Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!


  • Elena Popkova

    Подписаться


  • 27.07.2015
  • Легко
  • 35 минут

Категория:Каши на водеТеги:ОбедУжин

Вам это понравится:


Каша манная на воде

24 июня, 2018

Приветствую всех любителей манной каши! Сегодня речь пойдет о манке,…

Рецепт гороховой каши

24 июня, 2018

Хочу поделиться фоторецептом приготовления гороховой каши, которую можно кушать как…

Каша гречневая с овощами

23 июня, 2018

Как известно, пища — основа жизни человека. От того как…

Каша гречневая с мясом

23 июня, 2018

Наверняка, многие из вас любят гречневую кашу. Она вкусна и…

Пшенная каша на воде

23 июня, 2018

Здравствуйте! Хочу поделиться классическим рецептом пшенной каши на воде, который…

Рисовая каша на воде

23 июня, 2018

Приветствую всех любителей приготовить что — то вкусненькое! Какое блюдо…

Комментарии: — 0

Комментарии отсутствуют. Не стесняйтесь — будьте первым!

Отменить ответ

Комментарий *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Логин *

Email *

Ваш email не будет опубликован

Сайт

698
Рецептов

189
Пользователей

Dinne.ru 2016-2018

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Scroll Up