Рецепт: Наггетсы из рыбы

Это не то, что ищите?

Ингредиенты:

  • Рис200 г
  • Морская рыба (филе)500 г
  • Брокколи250 г
  • Огурец1 шт.
  • Яйца5 шт.
  • Лимон1 шт.
  • Укроп1 пучок
  • Сметана200 г
  • Мука50 г
  • Сухари панировочные50 г
  • Масло сливочное2 ложка столовая
  • Горчица1 ложка столовая

Этапы приготовления:

Рыбные наггетсы — просто находка для родителей, чьи дети не очень любят полезную рыбу. Такие наггетсы будут соблазнительны для детей, которые любят фаст-фуд.  Секрет приготовления домашних наггетсов заключается в правильной панировке, которая должна иметь плотный слои и золотистый цвет. Кляр для наггетсов может быть не просто яичным. Для его приготовления можно смешать крахмал, муку, соль, разрыхлитель, добавить сливки или молоко. Все продукты смешать до получения однородной массы и убрать в прохладное место на 30 минут. В такой кляр можно добавлять различные специи и приправы. Наггетсы можно не только обжаривать в масле, но и запекать в духовке. Подают наггетсы с соусом, чаще кисло-сладким или соевым.

1. Рис отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.

2. Огурец нарезать на небольшие кубики. выложить в миску.

3. Лимон вымыть. С помощью терки снять цедру. Добавить к нарезанному огурцу. Выжать сок (2 ст.л.), полить. Перемешать. Укроп мелко порубить. Готовые яйца мелко порезать. Все ингредиенты смешать. Добавить сметану, горчицу, перец.

4. Филе проверить на наличие костей. Убрать, если таковые имеются. Рыбу нарезать на кусочки, посолить и поперчить.

5. В чашке смешать муку и панировочные сухари.

6. В отдельной посуде взбить яйцо. Обмакнуть кусочки рыбы.

7. Затем обвалять рыбу в панировочной смеси из муки и сухарей.

8. В разогретую сковороду выложить сливочное масло, растопить. Обжаривать  рыбные кусочки на умеренном огне с каждой стороны по 3 минуты.

9. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, посолить. Брокколи очистить, разобрать на соцветия. Бланшировать 5 мин.

10. Рыбу выложить на тарелку. Добавить брокколи. Подавать с огуречно-яичным соусом. Приятного аппетита!


  • Elena Popkova

    Подписаться


  • 27.07.2015
  • Умеренно
  • 40 минут

Категория:Вторые блюдаТеги:Обед

Вам это понравится:


Кукурузная каша на молоке

11 августа, 2018

Кукурузная каша – одно из самых рекомендуемых блюд, для тех…

Пшенная каша на молоке в мультиварке

11 августа, 2018

Одной из самых простых в приготовлении, но при этом очень…

Пшенная каша на молоке

30 июля, 2018

Не все хозяйки любят готовить блюда из пшенной каши, а…

Рисовая каша на молоке в мультиварке

22 июля, 2018

Многие, особенно начинающие хозяйки, очень любят молочную рисовую кашу, за…

Пицца на сковороде

5 июля, 2018

Этот рецепт посвящается тем, кто в первую очередь по каким-либо…

Каша манная на воде

24 июня, 2018

Приветствую всех любителей манной каши! Сегодня речь пойдет о манке,…

Комментарии: — 0

Комментарии отсутствуют. Не стесняйтесь — будьте первым!

Отменить ответ

Комментарий *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Логин *

Email *

Ваш email не будет опубликован

Сайт

698
Рецептов

189
Пользователей

Dinne.ru 2016-2018

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Scroll Up