Рецепт: Овощи, запеченные с грибами

Это не то, что ищите?

Ингредиенты:

  • Свекла (небольшая)1 шт.
  • Морковь (крупная)1 шт.
  • Сельдерей (небольшой корень)1 шт.
  • Кабачки1 шт.
  • Шампиньоны200 г
  • Лук1 шт.
  • Яблоки (небольшие)1 шт.
  • Масло оливковое50 г
  • Карри1 ложка чайная
  • Фенхель (семена)1 щепотка

Этапы приготовления:

Здоровый образ жизни и, соответственно, здоровое питание становятся все популярнее.Запеченные блюда намного полезнее, чем еда, приготовленная способом жарки. Очень часто хозяйки запекают овощи. Предлагаем воспользоваться некоторыми советами при запекании овощей:

*Для приготовления запеченных овощей нужно брать только свежие и хорошо промытые овощи;

*Запекать овощи в духовке нужно на средней решетке;

*Перед запеканием овощи нужно тщательно промыть, кожицу снимать не нужно;

*Овощи для запекания не солят, в противном случае начнет выделяться сок, который сделает блюдо рыхлым, без корочки. Солят такое блюдо перед подачей на стол;

*Чтобы проверить готовность помидор и перцев, необходимо проткнуть кожицу зубочисткой: кожица должна легко протыкаться и отделяется от мякоти, то можно говорить о готовности блюда;

*Готовность картофеля, баклажанов и кабачков проверяют вилкой: она должна легко прокалывать овощ.

1. Яблоки, грибы, лук нарезать на небольшие кубики.

2. Сковороду разогреть, добавить масло. Лук обжарить, добавить грибы и яблоки. Посыпать карри и фенхелем.

3. Кабачки, свеклу, морковь и сельдерей нарезать на тонкие кружки.

4. На дно формы для запекания выложить обжаренные с луком грибы. Чередуя, сверху выложить овощные кружки. Посолить, поперчить, полить небольшим количеством оливкового масла.

5. Духовку разогреть до 150 градусов. Форму с грибами и овощами закрыть фольгой. Поставить в духовку. Запекать 15 мин.

6. Через 15 мин. блюдо достать, сбрызнуть маслом и снова поставить в духовку. Запекать 30 мин.Затем можно подавать. Приятного аппетита!


  • Elena Popkova

    Подписаться


  • 27.07.2015
  • Легко
  • 55 минут

Категория:Вторые блюдаТеги:Блюда из овощей

Вам это понравится:


Кукурузная каша на молоке

11 августа, 2018

Кукурузная каша – одно из самых рекомендуемых блюд, для тех…

Пшенная каша на молоке в мультиварке

11 августа, 2018

Одной из самых простых в приготовлении, но при этом очень…

Пшенная каша на молоке

30 июля, 2018

Не все хозяйки любят готовить блюда из пшенной каши, а…

Рисовая каша на молоке в мультиварке

22 июля, 2018

Многие, особенно начинающие хозяйки, очень любят молочную рисовую кашу, за…

Пицца на сковороде

5 июля, 2018

Этот рецепт посвящается тем, кто в первую очередь по каким-либо…

Каша манная на воде

24 июня, 2018

Приветствую всех любителей манной каши! Сегодня речь пойдет о манке,…

Комментарии: — 0

Комментарии отсутствуют. Не стесняйтесь — будьте первым!

Отменить ответ

Комментарий *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Логин *

Email *

Ваш email не будет опубликован

Сайт

698
Рецептов

189
Пользователей

Dinne.ru 2016-2018

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Scroll Up