Рецепт: Семга в пергаменте

Это не то, что ищите?

Ингредиенты:

  • Семга (филе без кожи)150 г
  • Перец болгарский2 ломтика
  • Кабачки10 г
  • Черри4 шт.
  • Кинза2 веточки
  • Лимон1 долька
  • Соевый соус (для маринада)1 ложка столовая
  • Горчица (зернистая, для маринада)1 ложка столовая
  • Мед (для маринада)2 ложка чайная

Этапы приготовления:

Семга — это морская рыба, относящаяся к лососевым. Блюда, приготовленные из этой рыбы входили в состав русской кухни еще издревле. Ее ценят не только за вкусовые качества, но и полезные свойства: она содержит большое количество необходимых человеческому организму витаминов и минеральных веществ. Например, мелатонин, содержащийся в семге, способствует улучшению сна и омоложению клеток организма. В рыбе содержатся вещества, которые снижают риск возникновения таких заболеваний, как рак и сердечно-сосудистых. В семге содержится известная кислота «Омега-3», которая ускоряет обмен веществ в организме и поддерживает нормальное состояние холестерина. Исследования показали, что семга незаменима в косметологии: содержащиеся в ней кислоты улучшают состояние кожи и поддерживают баланс жирных кислот. В этой рыбе в большом количестве содержатся витамины групп А, В, D, железо, йод, калий — эти вещества оказывают самое положительное влияние на нервную систему и иммунитет человека.

1. В миску выложить горчицу и мед. Смешать.

2. Филе семги нарезать небольшими кусочками поперек стейка. Выложить на пергамент.

3. Перец и кабачок нарезать некрупной соломкой. Черри разделить на половинки. Выложить рядом с кусочками рыбного филе. Посыпать зеленью.

4. Поверх рыбы и овощей вылить горчично-медовый соус.

5. Ингредиенты завернуть пергаментом, загибая края, придать форму конверта.

6. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать рыбу 20 минут.

7. Готовая рыба подается в пергаменте. Украсить лимоном и зеленью. Приятного аппетита!


  • Elena Popkova

    Подписаться


  • 27.07.2015
  • Легко
  • 30 минут

Категория:Вторые блюдаТеги:Блюда из рыбыОбедУжин

Вам это понравится:


Кукурузная каша на молоке

11 августа, 2018

Кукурузная каша – одно из самых рекомендуемых блюд, для тех…

Пшенная каша на молоке в мультиварке

11 августа, 2018

Одной из самых простых в приготовлении, но при этом очень…

Пшенная каша на молоке

30 июля, 2018

Не все хозяйки любят готовить блюда из пшенной каши, а…

Рисовая каша на молоке в мультиварке

22 июля, 2018

Многие, особенно начинающие хозяйки, очень любят молочную рисовую кашу, за…

Пицца на сковороде

5 июля, 2018

Этот рецепт посвящается тем, кто в первую очередь по каким-либо…

Каша манная на воде

24 июня, 2018

Приветствую всех любителей манной каши! Сегодня речь пойдет о манке,…

Комментарии: — 0

Комментарии отсутствуют. Не стесняйтесь — будьте первым!

Отменить ответ

Комментарий *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Логин *

Email *

Ваш email не будет опубликован

Сайт

698
Рецептов

189
Пользователей

Dinne.ru 2016-2018

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Август 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Scroll Up