Воздушный манник с тыквой

Вкуснейший манный пирог с тыквой, воздушный.

манный пирог

Это мягкая и пышная сдоба, которая выглядит очень аппетитно и красиво, а так же это еще и крайне полезное блюдо, так как в тыкве масса полезных веществ. Очень легкий, с нежным, цитрусовым ароматом пирог из тыквы и манной крупы, отлично подходит к чаю и кофе.

Процесс приготовления

Смешиваем кефир с манной крупой и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла. Кефир должен быть комнатной температуры.

Размягчить сливочное масло. Смешиваем сливочное масло с сахаром, солью, ванилином, яйцами и лимонной цедрой. Взбиваем миксером до однородности.

Смешиваем эту массу с кефирной и добавляет тертую на средней терке тыкву, хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем частями в основу и вымешиваем густое тесто.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

Для приготовления вам потребуются ингредиенты:

  • тыква, 300 г;
  • кефир, 200 мл;
  • манная крупа и мука, сахар по 200 г;
  • масло сливочное, 100 г;
  • яйца, 2 шт;
  • цедра лимона, 1 ст.л;
  • ванилин;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель, 1 ст.л;
  • вода и лимонный сок по 50 мл + сахар, 60 г – пропитка.

Выпекаем при 180 градусах около 50 – 60 минут, время зависит от вашей духовки, готовность лучше проверять шпажкой.

Воздушный манник с тыквой

Для пропитки смешиваем сок с водой и сахаром, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 5 минут.

Заливаем горячий пирог горячей пропиткой и оставляем в форме на 15 минут, затем вынимаем и остужаем.

Поделиться ссылкой:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031